Tự làm bột nêm tại nhà để bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn!

Để tự làm bột nêm, bạn cần chuẩn bị 300gr tôm hoặc tép đồng, 30gr muối (tương đương 110% lượng tôm, có thể tăng nếu thích mặn hơn), 1 muỗng đường phèn (không bắt buộc) và 40gr tỏi.

Cách làm: Rửa sạch tôm, cắt phần râu, xóc với muối và để thấm 15 phút. Nướng tôm lần 1 ở 150 độ C trong 30 phút, sau đó thêm tỏi và nướng lần 2 ở 120 độ C trong 30-40 phút. Kiểm tra thường xuyên đến khi tôm khô hoàn toàn. Để nguội, bỏ tỏi, cho vào máy xay cùng đường phèn, xay nhuyễn và rây cho mịn. Tiếp tục xay phần tôm thô còn lại cho đến khi hết.

Với tình trạng thực phẩm bẩn gia tăng, nhiều người hiện nay tự làm gia vị, bột nêm để đảm bảo sức khỏe cho gia đình.

Mời bạn tham khảo cách làm bột nêm đơn giản và thành công. Hãy bảo quản trong hũ nơi thoáng mát. Chúc bạn thành công!

Source: https://afamily.vn/vao-bep-tu-lam-bot-nem-ngay-de-dam-bao-suc-khoe-cho-ca-nha-20160326040919604.chn